Jakmile zaklepou na dveře chladnější dny, tak s velkou radostí sahám po svých oblíbených teplých nápojích. Recept na Zlaté mléko (Golden Milk) a recenze Sonnentor Kurkuma Latte jsou tu!
Tento nápoj jsem připravovala a připravuji stále v různých obměnách v receptu, nicméně jeden z nejlahodnějších a kupodivu zároveň i na přípravu nejjednodušších najdete v jedné jediné krabičce od skvělé značky Sonnentor.
Značka Sonnentor je u mě rozhodně jedna z nejoblíbenějších vůbec, a to hned z mnoha důvodů.
Dovolím si zde citovat jejich filozofii, která zní: „Jsme průkopníci ve výrobě kvalitních bioproduktů v oblasti bylin, čajů a koření. Pracujeme s ohledem k životnímu prostředí a s respektem vůči lidem. Snažíme se inspirovat ostatní a měnit svět k lepšímu. Podnikáme zodpovědně, a díky tomu můžeme do každého domova přinášet zdraví, pohodu a radost.“
Sonnentor je prostě naprostá špička a já v oblasti koření a čajů téměř nikdy nevolím jinak.
A jak jsem se já dostala k zlatému mléku?
Jeden čas jsem se ve svém životě celkem pečlivě věnovala studiu Ajurvédy, která je pro mě i dodnes v různých oblastech rozhodně hodně zajímavá a inspirativní. Zlaté mléko je tradičním ajurvédským nápojem, jehož účinky jsou zkrátka skvělé.
Kurkuma obsahuje přírodní látku zvanou kurkurmin, jenž je silným antioxidantem. Právě díky kurkurminu má zlaté mléko velmi pozitivní účinky na naše zdraví.
Benefity pravidelného popíjení zlatého mléka:
- Antivirové a antibakteriální vlastnosti, díky kterým skvěle předcházíme např. nachlazení.
- Posiluje nám imunitní systém.
- Pomůže nám při problémech s trávením.
- Snižuje zánětlivé procesy v těle.
- Napomáhá zlepšit náladu.
- Zlepšuje nám kvalitu kůže.
- Kurkuminu se přisuzuje i zlepšení paměti a fungování mozku.
Recept na Kurkuma Latte:
Na přípravě Kurkumy Latte od Sonnentoru je prostě geniální to, že Vám odpadá hledání všech potřebných suchých ingrediencí a vše máte v jedné krabičce, či dóze a navíc v perfektní BIO kvalitě.
Na výběr navíc máte i ze dvou příchutí a to Kurkuma Latte s příchutí vanilky nebo Kurkuma Latte s příchutí zázvoru.
Oboje mám vyzkoušené a vážně mi moc chutnají oba dva typy. Osobně si ale myslím, že pro spoustu lidí bude větší terno vanilka, protože né každý má v oblibě zázvor jako já.
Příprava nápoje:
1 čajovou lžičku kurkumové pasty rozmíchejte v 200 ml horkého mléka (může být i rostlinné a za mě je to i lahodnější varianta, zkuste třeba domácí Kešu mléko) a nechte vařit 4-5 minut na středním ohni. Dochutit můžete lžičkou kokosového oleje a dosladit dle chuti medem, rozmixovanými datlemi aj.
Příprava kurkumové pasty:
1 vrchovatou lžíci (cca 8 g) směsi Kurkuma Latte povařte s 30 ml vody až vznikne jemná pasta, kterou skladujte v lednici.
Vážně je to jednodušší než jste si mysleli, že jo?! 🙂
Takže pokud máte den blbec, přijdete domů z chladnějšího počasí nebo prostě jen chcete zkusit něco lahodného a nového, tak nebudete litovat, když zkusíte právě zlaté mléko.
Recept na Zlaté mléko z vlastních surovin:
- 1 lžičku mleté kurkumy
- 1/2 lžičky skořice
- 1 špetku mletého černého pepře
- 1 špetku mletého kardamomu
- 1 špetku mletého muškátového oříšku
- 1 lžičku kokosového oleje
- 10 gramů strouhaného či sušeného zázvoru
- 100-120ml vody
- 300 ml rostlinného mléka
- sladidlo dle vašeho výběru
Recept na Zlaté mléko – Postup:
- Všechna suchá koření si smícháme v misce.
- V malém hrnci si zahřejeme kokosový olej, přidáme strouhaný či mletý zázvor, vmícháme koření z misky a zalijeme vodou.
- Vaříme pár minut na mírném stupni, dokud nevznikne lehce krémová pasta
- Přidáme rostlinné mléko a ruční metličkou či mixérem rozmícháme.
- Dochutíme dle libosti například medem.
Takže teď už jen přeji dobrou chuť a brzy se určitě ukážeme zase s nějakým receptem a samozřejmě recenzí.
